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takayuki grand chef seigaiha p150 fillet ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 牛刀/両刃 鋼材

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Description

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 牛刀/両刃  鋼材 ハイカーボンステンレス鋼

15024: 270 mm

02216: 330 mm

切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋庖丁の傑作、モリブデン鋼庖丁。

和庖丁のステンレス鋼材として有名な銀三（銀3）を芯材に66層ダマスカスステンレス鋼を割り込み、本職用の水牛八角柄を組み合わせた高級感のある逸品です。メンテナンスがしやすく、鋭い切れ味と共に、切れ味が長く保てるのが特徴です。

takayuki grand chef seigaiha p150 fillet ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 牛刀/両刃 鋼材N68559 600. 917 45 N685 59 60 0. 9 17 10251: 150 mm

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