Roleta Russa Rosé Filipa Pato Apresenta um bouquet complexo e

Apresenta um bouquet complexo e sedutor de frutos negros maduros

Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês grão fino seguido de estágio com agitação das borras finas

com uvas Chardonnay

amora preta

tendo depois estagiado durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês (500 litros)

Roleta Russa Rosé Filipa Pato Apresenta um bouquet complexo eFilipa Pato Roleta Russa Ros, um espumante de macerao nico, feito 100% a partir da casta Baga. Proveniente da regio DOC Bairrada, este vinho resulta de vinhas de 80 anos plantadas em encostas calcrias, criando um microclima excecional entre o Oceano Atlntico e a Serra do Caramulo. A vinificao deste ros envolve uma macerao curta do mosto com as peles das uvas durante 10 12 horas, realando os aromas frutados. A fermentao espontnea com leveduras indgenas