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graças à experiência e ao artesanato transmitidos de geração em geração
VINIFICAÇÃO: As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 15 kg e cuidadosamente transportadas para a adega
Um vinho em que a enologia se “limitou” a realçar a natureza e uma colaboração entre a Defio Wine
Localizado 40 km a sul de Bordeaux
As borbulhas sobem em fio contínuo
Anselmo Mendes A Torre Alvarinho 2019 graças à experiência e aoNo aroma, apresenta se envolvente e intrigante, com delicadas notas de fruta de caroo bem madura, citrinos e um leve toque floral, harmonizados por uma mineralidade marcante. No paladar, sobressai pela sua notvel estrutura, equilibrada por uma acidez viva que lhe garante frescura e um grande potencial de envelhecimento. O desfecho prolongado e elegante, desvendando nuances de sabor que se revelam com sofisticao. O empenho de Anselmo Mendes na