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Aguardente Velha Fim De Século
-Saturados 13
após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas
que combina tradição e inovação
acompanhado por frutos secos ou entradas leves
Mouchao Tonel 3-4 Tinto 2015 Aguardente Velha Fim De SéculoVinificao do Vinho Mouchao Tonel 3 4 Tinto: As uvas da casta Alicante Bouschet foram colhidas para caixas de 20 Kg e imediatamente vinificadas. Sem desengace, a fermentao decorreu em lagares com pisa a ps. Aps a fermentao o vinho foi trasfegado para os tonis n3 e n4. Estgio: Estgio ocorreu durante 36 meses nos tonis n 3 e n 4 tendo a sua evoluo sido avaliada regularmente em prova por forma a confirmar o seu engarrafamento como Tonel N 3 4. Contm
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