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takayuki grand chef wa gyuto sword 柄 強化された木材グリップ *刃渡りの定義：刃の上端（先端）から端までの長さとなります。

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Description

柄 強化された木材グリップ *刃渡りの定義：刃の上端（先端）から端までの長さとなります。

高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味の鋭い庖丁に仕上げました。食器洗浄機にも対応できるPOM樹脂を採用したハンドルは握りやすい形状にデザインしており長時間の作業に使用頂きましても疲れにくい庖丁です。

高い抗菌性と残り香が少ない。

ボディ：68層ダマスカスステンレス鋼 刃渡り 07884: 210 mm

06364: 195 mm

takayuki grand chef wa gyuto sword 柄 強化された木材グリップ *刃渡りの定義：刃の上端（先端）から端までの長さとなります。240 mm 10613: 240 mm 10614: 270 mm 10615: 300 mm *

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