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yoshihiro whetstone 3000 yanagiba SK-0020：＃2000（中仕上）

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Description

SK-0020：＃2000（中仕上）

日本鋼をベースに家庭用としてお使い頂けるモデルです。スーパーの刺身用ブロックや釣った魚を刺身にするのに最適です。キッチンに柳刃を1本置いておきたい、または初めて柳刃を使ってみたい方向けのコストパフォーマンスモデルです。

サビに強く不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。刃の表・右側のみサーモン加工を施しております。

出た砥粒は流さずにそのまま刃物研ぎを行います。

210 mm (約351 mm)

yoshihiro whetstone 3000 yanagiba SK-0020：＃2000（中仕上）30003000 3000 V 205 x 75 x H. 25 mm

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