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naniwa sakaiden medium 1000 #10000 刃渡り 10604: 150 mm

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Description

刃渡り 10604: 150 mm

プロ用でもご家庭用でも使えるよう硬度の高いステンレス鋼を採用し、和式の柄を使うことで手に馴染みやすくなっており、どなたにもオススメの一品です。

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 和牛刀/両刃  鋼材 モリブデン特殊鋼（ステンレス）

鋼材 8Aモリブデンバナジウム鋼（AUS-8A）

優れた刃持ちと、鋭い切れ味。EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋庖丁。ミソノの自信作です。プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。

naniwa sakaiden medium 1000 #10000 刃渡り 10604: 150 mmP No. WSD 03 1000 210 mm x 65 mm x H. 32 mm 210 mm x 70 mm x H. 60 mm 920 g 1880 g

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