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suehiro cerax 6060 rust （砥石の）サイズ 185 mm x 62

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Description

（砥石の）サイズ 185 mm x 62 mm x H

サビに強い特殊鋼を使いながらも切れ味にこだわった庖丁です。ハンドルには抗菌樹脂を使用している為食洗機対応で衛生面を飛躍的に向上させました スーパーのバックヤード、回転寿司チェーン、給食センターなどの衛生管理が厳しい状況の中でも安心してお使い頂ける和庖丁です。

刃の素材 18-8ステンレス鋼 柄の素材 天然木

ブランド 郷右馬允義弘(山脇刃物製作所） 刃のタイプ 牛刀・両刃   モデル 1141シリーズ 鋼材 8Aモリブデンバナジウム（ステンレス）鋼（AUS-８A）

柄 強化木・黒

suehiro cerax 6060 rust （砥石の）サイズ 185 mm x 62CERAX 1#6000 CERAX 6060 6000 205 mm x 73 mm x H. 23 mm

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